手性sfc儀器能夠運用在哪些領(lǐng)域？手性超臨界流體色譜(supercritical fluid chromatography；SFC)以超臨界流體做流動相是依靠流動相的溶劑化能力來進行分離、分析的色譜過程，是20世紀80年代發(fā)展和完善起來的一種新技術(shù)。

　　1、食品工業(yè)

　　主要用于分析油脂、乳化劑、糖類、香味成分等在加工、貯藏過程忠產(chǎn)生的加氫、氧化、過氧化物。

　　2、糖類分析

　　主要包括單糖、雙糖、叁糖等,另外還分析食品中膽甾醇、維生素E及天然的香味成分等。

　　3、天然產(chǎn)物和生化樣品

　　主要分析包括各種種子、好中的油脂、維生素、不同構(gòu)性的葉紅素、多元酚以及倍半萜烯等。

　　4、藥物分析

　　SFC在藥物分析中也有廣泛應(yīng)用，如巴比妥酸鹽、苯并二氮雜草、磺胺藥、獸用抗生素、抗癌藥、抗癲藥等。

　　5、聚合物分析

　　聚合物分析中，已可分析平均分子量達10000的聚甲基硅氧烷和PEG2000。

　　在農(nóng)藥除莠劑，環(huán)境樣品中多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴分析，模擬蒸餾族分析等也有大量應(yīng)用。SFC也已用于對映體的分離。

　　手性超臨界流體色譜技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于天然物，藥物，表面活性劑，高聚物，多聚物，農(nóng)藥，炸yao和火箭推進劑等物質(zhì)的分離和分析。